【小红书】四喜丸子家常做法大公开！简单易学，让你在家也能轻松享受美味的四喜丸子！

小伙伴们，是不是经常想吃四喜丸子，却又不知道怎么制作？今天我就要给大家分享一个简单的家常做法，让你在家也能轻松做出美味的四喜丸子！

🎉材料准备：

糯米粉：100克；

猪肉馅：200克；

胡萝卜：一根；

洋葱：半个；

香菇：几个；

鸡蛋：一个；

姜末：适量；

葱花：适量；

盐：适量；

料酒：适量；

胡椒粉：适量。

📍步骤说明：

1️⃣ 将糯米粉放入盆中，加入适量的清水，搅拌均匀成糯米浆，备用。

2️⃣ 胡萝卜、洋葱、香菇分别剁成末备用。

3️⃣ 将猪肉馅放入碗中，加入适量的盐、料酒、胡椒粉拌匀，再加上胡萝卜末、洋葱末、香菇末和姜末，搅拌均匀。

4️⃣ 将腌制好的肉馅分成几等份，用手搓成圆球状，即为四喜丸子。

5️⃣ 将糯米浆倒入盘中，将四喜丸子放入其中滚一圈，使其表面粘上一层糯米。

6️⃣ 锅中加水烧开，将裹满糯米浆的四喜丸子放入锅中，用中小火煮熟即可捞出。

🔥技巧分享：

1️⃣ 选材要新鲜，蔬菜和肉馅都要尽量选择新鲜的，这样做出来的四喜丸子才会更加美味可口。

2️⃣ 捏四喜丸子时要确保每个丸子的形状圆润，口感更好。

3️⃣ 煮四喜丸子时要用中小火，避免大火将其煮破皮。

4️⃣ 四喜丸子煮熟后，可以放入冰箱冷藏一段时间，口感会更加Q弹。

💡小贴士：

1️⃣ 如果喜欢甜口味的，可以在制作过程中加入一些糖或者红枣来增加口感。

2️⃣ 四喜丸子做好后可以搭配自己喜欢的蘸料一起食用，如酱油、葱花、蒜泥等。

快来看看这个简单的家常四喜丸子的做法吧！按照上面的步骤，相信你一定能在家轻松做出美味的四喜丸子，享受美食带来的快乐！

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